La gastronomie du Moyen-Orient est un véritable festin pour les sens. Il serait dommage de vous en priver à l’occasion de votre voyage en famille au Moyen-Orient ! Cette région regorge de délices culinaires qui combleront tous les membres de votre famille. L’un des plats les plus emblématiques est le falafel, de délicieuses boulettes frites à base de pois chiches ou de fèves, servies avec une variété de sauces et de garnitures. Ne manquez pas non plus le houmous, une purée de pois chiches relevée d’ail, de citron et d’huile d’olive, servie avec du pain pita chaud et des légumes croquants.

Pour les amateurs de viande, le kebab est un incontournable. Il s’agit de brochettes de viande marinées et grillées, souvent accompagnées de riz, de salade et de sauces savoureuses. Le shawarma est également très populaire, avec des tranches de viande marinée, cuites à la broche et servies dans un pain pita, agrémentées de légumes frais et de sauces délicieuses.

Les plats à base de riz sont également très présents dans la cuisine du Moyen-Orient. Le biryani est un plat à base de riz épicé et de viande ou de légumes, cuit lentement pour libérer des saveurs incroyables. Le pilaf, quant à lui, est un riz cuit dans un bouillon parfumé, accompagné de viandes, de légumes ou de fruits secs.

En ce qui concerne les desserts, préparez-vous à être séduit par les baklavas, de fines pâtisseries croustillantes à base de pâte filo et de noix, trempées dans un sirop sucré parfumé à la fleur d’oranger. Les loukoums, également connus sous le nom de Turkish delight, sont de douces gourmandises à base de gélatine, parfumées à divers arômes tels que la rose, la pistache ou la cardamome.

En réservant vos vacances en famille au Moyen-Orient, vous aurez la chance de découvrir des saveurs totalement inconnues et des plats absolument délicieux !